Colegio
Preparatorio de Orizaba
Laboratorio
de Biología II
Disección de pollo
Práctica
no. 2
Integrantes:
Edgar Elíseo Amador
Fernández
Ángel
Rivaldo Castillo Rosete
Jesús Elías Bartolo Cruz
Abril
Galindo Figueroa
Daniela
Hernández Flores
Shari Ximena Martínez Valdéz
Misha
Alejandra Rodríguez Núñez
Aldo
Valero Perez
Nombre
del catedrático y asesor:
Martha
Patricia Osorio Osorno
Orizaba, Ver. a 25 de Junio del
2015
PRACTICA No. 2 DISECCIÓN DE POLLO
MATERIAL
ORGÁNICO
·
Pollo
MATERIAL
INORGÁNICO
·
Tijeras
·
Bisturí
·
Jabón
·
Navaja
·
Pinzas
·
Cubre bocas
·
Guantes
·
Bata de laboratorio
·
Charola de disección
·
Franela
OBJETIVO
Determinar la estructura
del pollo mediante una disección y así identificar sus diferentes sistemas
desde el digestivo, respiratorio, circulatorio, y urinario, para así conocer su
estructura interna.
PROCEDIMIENTO
1.-Su pone una bolsa por debajo de donde colocamos al pollo.
2.-Este se coloca boca arriba.
3.-Se realiza un corte con un bisturí por la parte anterior al
cuello para cortar así su epidermis de manera horizontal.
4.-Tras ello realizamos un corte vertical sobre el esternón para
poder así llegar a notar algunos de los órganos de los sistemas del pollo:
pulmones, vesícula biliar, intestinos.
5.-De mismo modo se realizó
un corte por el cuello de manera vertical para que así se pudiese notar la
tráquea.
ANTECEDENTES
El gallo y la gallina (Gallus gallus domesticus) son la
subespecie doméstica de la especie Gallus gallus, una
especie de ave galliforme de la familia Phasianidae
procedente del sudeste asiático. Los nombres comunes son:
gallo, para el macho; gallina, para la hembra, y pollo, para los subadultos. Es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13 000 millones de ejemplares.
subespecie doméstica de la especie Gallus gallus, una
especie de ave galliforme de la familia Phasianidae
procedente del sudeste asiático. Los nombres comunes son:
gallo, para el macho; gallina, para la hembra, y pollo, para los subadultos. Es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13 000 millones de ejemplares.
Los gallos y gallinas se crían principalmente por su carne y por
sus huevos. También se aprovechan sus plumas, y algunas variedades se crían y
entrenan para su uso en peleas de gallos y como aves ornamentales.
Es un ave omnívora. Su esperanza de vida se encuentra entre los 5
y los 10 años, según la raza. Poseen dos tipos de protuberancias carunculares
en la cabeza: una cresta en el píleo y unos lóbulos que cuelgan a ambos lados
del pico. El dorso lo cubre una capa de plumas doradas desde el cuello hasta la
espalda.
Los gallos y las gallinas muestran un evidente dimorfismo sexual,
y pueden distinguirse ambos a simple vista. Los machos son más grandes, miden
aproximadamente 50 cm de altura y llegan a pesar hasta 4 kg. Poseen una gran
cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia.
Se dice que los ejemplares de gallo rojo salvajes poseen colores más brillantes
que sus parientes domésticos. La cola está compuesta por plumas oscuras grandes
y arqueadas que brillan de color azul, púrpura o verde bajo la luz. A ambos
lados de su cabeza aparecen dos manchas blancas, que le distinguen de otras
especies cercanas, además de las patas grisáceas. En algunas razas las patas
están provistas también de espolones.
Las gallinas son más pequeñas. No suelen medir más de 40 cm de
altura y apenas llegan a 2 kg de peso. Poseen una coloración notablemente menos
llamativa. Sus apéndices carnosos de la cabeza son también mucho menos
prominentes. En la estación de muda (de junio a octubre), los machos adquieren
un plumaje compuesto por plumas largas y negras hacia la mitad del dorso, y el
resto del cuerpo está cubierto de plumas anaranjadas. En las hembras no es
apreciable ningún cambio, aunque igualmente mudan de plumas.
Existen estudios recientes
que ponen de manifiesto genes latentes en el gallo doméstico para la producción
de dientes en las mandíbulas. También por el mismo motivo se descubrió que
algunos pollos antes de nacer tienen una cola más larga, que luego se acorta al
poco tiempo de nacer.
OBSERVACIONES Y RESULTADOS
En esta práctica pudimos observar los distintos sistemas
de un ser vivo, en este caso el pollo.
Al hacer el primer corte encontramos sus pulmones esto
quiere decir que primero encontramos el sistema respiratorio, pero también
notamos que en su piel se encontraban las venas y arterias por lo tanto también
encontramos el sistema circulatorio, por consiguiente debajo de los pulmones se
encontraba el sistema digestivo y lo
primero que encontramos fue la vesícula biliar, y para concluir después de ello
fuimos encontrando y notando los diferentes sistemas que lo conforman.
CONCLUSIÓN:
Está practica nos ayudo a comprender la
Antonia de un pollo, pudimos observar los diferentes aparatos que lo conforman,
Observamos el aparato digestivo conformado por: Esófago, buche, Ventrículo
subsenturiado, molleja, hígado, páncreas, vesícula biliar, intestino delgado e
Intestino grueso, riñones y cloaca.
También observamos el aparato respiratorio, el cual está
conformado por tráquea y pulmones.
